Академгородок.INFO

АКАДЕМГОРОДОК В ФАКТАХ
Строительство Академгородка началось в 1958 году

Добавить сайт в закладки

Новосибирские микробиологи придумали шубу для бактерий

Новосибирские микробиологи придумали шубу для бактерий
[22.09.10] Сотрудникам микробиологической лаборатории Новосибирского научно-производственного предприятия «Диа-Веста» первыми в мире удалось создать защитную оболочку для бифидо- и лактобактерий, способную противостоять очень низким или повышенным температурам.

С момента открытия этих бактерий, отвечающих за работу кишечника, представители всего ученого сообщества пытаются решить вопрос эффективной «доставки» пробиотиков вместе с продуктами питания до «пункта назначения». Сложность в том, что на пути следования по организму человека, бифидо- и лактобактерии гибнут от высоких температур и различных кислот и до самого кишечника добираются лишь единицы. Даже использование так называемых микрокапсул, в которые помещают бактерии, не давало стопроцентного результата.

Как сообщили в «Сибирском издательском центре», новосибирским микробиологам удалось создать новый вид микрокапсул на основе жиров, белков и углеводов, которые под микроскопом очень напоминает пушистую шубку. В одну такую шубу помещается всего несколько бактерий, и они чувствуют себя прекрасно при температуре внешней среды минус 20°С и при повышенной температуре организма до 39,9 градусов. Кислая среда также для этой шубы оказалась безвредна. Таким образом, всем бактериям в шубах удается попасть в кишечник без потерь.

Новое открытие дает возможность значительно улучшить профилактику таких заболеваний как дисбактериоз или дизентерия и быстрее восстанавливать микрофлору человека, гибнущую от воздействия антибиотиков или высокой температуры при простудных заболеваниях.

Первую партию бактерий в шубах решено было разместить в диетических продуктах (вафли, печенье, джемы), входящих в состав детского питания в рамках областной Новосибирской программы «Здоровое питание для школьников».


Источник: sibkray.ru

Другие новости

Добавить комментарий

Имя или ник
E-mail
Комментарий  
2 x 3 =
(введите ответ)
ПОИСК ДЕШЕВЫХ АВИАБИЛЕТОВ
ВСЕ НОВОСТИ
Академгородок

07.02.15  — Мэрия Новосибирска предлагает сделать Академгородок «территорией опережающего развития»

31.12.14  — Две сотни домов Академгородка взяты под охрану государства

Регион 54

25.09.14  — Власти Новосибирска определяют границы Наукополиса и Аэросити

09.09.14  — Через третий мост пустят маршрутки от Академгородка до «МЕГИ»

События

16.10.14  — Клуб юных техников СО РАН отмечает юбилей

29.09.14  — Новосибирский университет отметил 55-летний юбилей

Политика

10.04.13  — Теперь крупный ученый будет заниматься наукой

10.02.12  — Город, область и СО РАН договорились жить дружно

Финансы

02.11.14  — «Роснефтегазстрой-Академинвест» отказался от строительства в урочище «Лысая гора»

15.01.14  — В Академгородке выставлена на продажу мини-гостиница

Наука

25.11.14  — В новосибирском Академгородке построят прототип термоядерного реактора

14.10.14  — В НГУ определили два флагманских исследовательских проекта

Интересное

16.10.14  — Легендарный капитан КВН «НГУ»: «Вроде можно шутить и про Путина, и про олигархов»

11.02.14  — Веселый профессор читает занимательные лекции в Академгородке

ОТПРАВКА СМС
Билайн  МТС
Мегафон сибирь  Скай линк
 

 

Rambler's Top100  mail@academgorodok.info
Реклама на сайте